Польза картофеля

польза картофеляКартофель по праву можно назвать самым популярным корнеплодом. В редкой национальной кухне нет блюд из него. Мы ценим картофель за его сытность, отличный вкус, возможность приготовить огромное количество замечательных блюд. Между тем, у этого корнеплода есть и немало полезных свойств, о которых тоже следует знать.

У картофеля богатый химический состав, в котором есть немало микроэлементов, необходимых нашему организму. В нем содержится целый ряд аминокислот, которые требуются для синтеза белков. Картофель богат и полисахаридами, есть в нем фруктоза, сахароза, глюкоза. Немалую пользу приносит и клетчатка, которая необходима для качественного переваривания пищи, своевременного освобождения от переработанных продуктов, шлаков. В картофеле содержится немало витаминов, в том числе и фолиевая кислота, которая необходима для зачатия и вынашивания здорового ребенка.

Ценность этого корнеплода отмечают и диетологи, которые включают его в различные диеты. Картофель содержит много калия, который необходим для работы сердечнососудистой системы, нормализации водно-солевого баланса в организме. В лечение некоторых форм почечной недостаточности качественную помощь оказать может только картофельно-яичная диета.
блюдо из картофеля

Этот корнеплод нашел свое место и в народной медицине. Он способен оказать эффективную помощь при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Ингаляции паром, компрессы с картофельным пюре способны справиться даже с сильным кашлем. Сырой картофельный сок поможет вылечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушения работы поджелудочной железы. Помогает он и в лечение онкологических заболеваний.

Не меньше ценят картофель и кулинары, которые отлично знают, что любое блюдо из него, например, картофель по-французски, способно стать настоящим украшением праздничного стола. Многообразие рецептов дает возможность разнообразить и повседневный рацион.

 


Fatal error: Class 'Get_links' not found in /home/agatrid/cvti.kiev.ua/www/wp-content/themes/kvito4ka/comments.php on line 3